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Schlagwort: Essen

Guten Appetit

»Heute ist Weltverbrauchertag!« jubelt der nervig muntere Moderator bereits morgens um fünf im Radio und teilt gleich mal mit, dass die Kalbsleberwurst so ziemlich alles enthält außer Kalbsleber. Das sei keineswegs Betrug, sondern fürsorglich in den Richtlinien für die Wursterzeugung unter Paragraf xyz fest geschrieben, da deutsche Zungen den Geschmack der Kalbsleber an sich nicht ertragen könnten. Glücklicherweise essen weder ich noch die Liebste Kalbsleberwurst.

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Baekeofen

Der traditionelle Baekeofen stammt aus dem Elsass. Er lohnt sich, wenn Viele abfüttert werden sollen, weil die Kocharbeit schon Stunden vor dem Eintreffen der Gästinnen beendet ist. Dieses Rezept hier ist für 8 Personen.

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